شمس

در این مقاله در مورد نور در سرکه به شما می گوییم. اگر سوالی دارید، ترشی لایت چیست؟ پیشنهاد می کنیم تا پایان این مقاله با شرکت تولیدی بازرگانی یزدفودی همراه باشید.

ترشی چیست؟

ترشی لایت یکی از ترشی های معروف و خوشمزه ایرانی است که در تمام فصول سال طرفداران زیادی دارد. این ترشی از سبزیجات مختلفی مانند بادمجان، گوجه فرنگی، هویج، فلفل سبز و سیر تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد.

انواع ترشیجات

تنوع مواد تشکیل دهنده ترشیلیت و روش های تهیه آن باعث ایجاد انواع مختلف این ترشی خوشمزه شده است. در اینجا ما انواع ترشی های محبوب را ارائه می دهیم:

1. تند سبک با بادمجان پخته شده:

یکی از پرطرفدارترین ها این نوع تخت است که از بادمجان های رسیده درست می شود. بادمجان رسیده بافت نرم تری به ترشی می دهد و آن را شیرین تر می کند.

2. ترشی لیت با بادمجان خام:

در این نوع ترشی از بادمجان تازه استفاده می شود و می توانید گاز بادمجان را در آن میل کنید. این نوع ترشی برای افرادی که طعم بادمجان را دوست دارند مناسب است.

3. پیکای شمالی:

این ماریناد از سبزیجات تازه و مرغوب خطه شمال ایران تهیه شده و طعم بی نظیری دارد. سبزیجاتی مانند بادمجان، گوجه فرنگی، هویج، فلفل سبز، سیر و غیره.

4. ترشی مخلوط:

در تهیه این نوع لایت از انواع سبزیجات مانند بادمجان، گوجه فرنگی، هویج، فلفل سبز، سیر، کدو تنبل خورشتی، انبه و تمر هندی استفاده می شود. Pickled Lite طعم بسیار غنی و ثابتی دارد و هرکسی می تواند آن را به سبک خود درست کند. این باعث می شود طعم های مختلف ظاهر شود.

5. ترشی ساترن لایت:

ترشی بندری از سبزیجات تازه و مرغوب جنوب ایران تهیه و تهیه می شود و به دلیل داشتن سبزیجات معطر طعم بی نظیری دارد. در این تهیه از سبزیجاتی مانند بادمجان، گوجه فرنگی، هویج، فلفل، سیر، انبه و تمر هندی استفاده می شود.

علاوه بر انواع فوق، انواع دیگری از ترشی ها نیز وجود دارد که با استفاده از سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود. می توانید با توجه به ذائقه خود ترشی های مختلفی درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
 برای فروش عمده ترشی لیته کلیک کنید.

خواص قابل توجه شوری

لایت پیک یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین تنقلات ایرانی است که علاوه بر طعم لذیذ فواید زیادی برای سلامتی دارد. در زیر به چند ویژگی مهم این کاری خوشمزه اشاره می کنیم:

1-تقویت ایمنی:

این خیار منبع غنی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و از سلول های بدن در برابر آسیب محافظت می کند.

2-کاهش فشار خون:

مواد موجود در این ترشی به دلیل محتوای بالای پتاسیم و منیزیم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. پتاسیم به گشاد شدن عروق خونی و منیزیم به کاهش فشار خون کمک می کند.

3. کاهش کلسترول خون:

به دلیل محتوای فیبر بالا، انواع لایت می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. فیبر به جذب کلسترول در روده و حذف آن از بدن کمک می کند.

4. ضد تورم:

این ماریناد خوشمزه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بالا می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و از سلول های بدن در برابر آسیب محافظت می کنند.

5. ضد باکتری و ضد قارچ:

این ترشی خوشمزه به دلیل داشتن سرکه زیاد می تواند به از بین بردن باکتری ها، میکروب ها و قارچ ها کمک کند. سرکه یک ضد عفونی کننده و ضد قارچ طبیعی است که می تواند در پیشگیری از عفونت ها بسیار موثر باشد.

6. به هضم غذا کمک می کند.

به دلیل محتوای بالای پروبیوتیک، لیمو از هضم کمک می کند پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که به تعادل باکتری های روده کمک می کنند و هضم غذا را آسان تر می کنند.

نکات مهم در مورد مصرف ترشی لیت

مصرف زیاد خامه ترش باعث بروز مشکلاتی مانند سوء هاضمه، سوزش سر دل و اسهال می شود.

افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی و زخم معده و اثنی عشر باید در مصرف این چای احتیاط کنند.

زنان باردار و شیرده نیز باید با پزشک خود مشورت کنند.

بهترین زمان استفاده از تارشیلیت بعد از غذا است. زیرا وقتی معده پر است، سرکه هیچ شانسی برای آسیب رساندن به دستگاه گوارش ندارد.